Feche os olhos e imagine o churrasqueiro tendo que mexer nos alimentos sobre as grelhas com as mãos praticamente em cima da brasa. Situação desconfortável e desnecessária, né? Afinal, existem utensílios de churrasco indicados para esse trabalho. Com a pinça, por exemplo, além de existir um controle melhor e mais fácil no manuseio da carne, também há o benefício da preservação do alimento, já que ele se mantém inteiro, sem cortes e sem furos enquanto é assado.