Seja para uma churrasqueira a carvão, a gás, a bafo ou elétrica, a grelha é outro item que se mostra essencial para o seu churrasco. Afinal, é com ela que você pode contar para assar os alimentos que escolheu, como frango, linguiça, queijo, legumes entre outros.
Antes de colocar as carnes sobre o utensílio, porém, lembre-se de posicioná-lo a uma distância segura da brasa. Ou seja, que não queime os alimentos devido à proximidade com o calor, mas que também não prejudique ou retarde o processo de assamento. Nossa dica?
Cortes finos e pequenos: 15 centímetros de distância da brasa
Pedaços médios e consistentes: 30 centímetros de distância da brasa
Peças grandes, pesadas e vigorosas: 50 centímetros de distância da brasa, mas colocadas em espetos (e não apoiadas em grelhas)